Turrón de maní

Ingredientes (2 raciones) * 2 tazas azúcar * 1/2 taza mantequilla de maní (o 1 taza si quieres un mayor sabor a maní) * 1 taza (8 fl. Oz) jarabe de maíz ligero * 1 taza (8 fl. Oz) de agua * 2 tazas maní crudo * 1/2 cdts sal * 2 cdts bicarbonato de sodio * 2 cdas mantequilla Pasos (50 minutos) Combina el azúcar y el agua en una cacerola grande a fuego medio. Después de que el azúcar se haya disuelto completamente (unos 5 minutos), añade el jarabe de maíz y la sal. Revuelve la mezcla constantemente hasta que empiece a hervir Añade el maní, y revuelve hasta que la mezcla comience a burbujear y Retira la olla de la estufa. Rápidamente mezcla con la mantequilla, el bicarbonato de sodio y la mantequilla de maní. Bate la mezcla hasta que la mantequilla se haya derretido. Vierte la mezcla en una cacerola cubierta con papel pergamino. Extiende la mezcla de manera uniforme con una espátula, dejando aproximadamente 1/4 "(6 mm) de espesor (Esto hace que sea más fácil de comer). Deja que la mezcla se enfríe durante al menos media hora. Divídela en pedazos ¡Y ya estará lista para comer!